​西米粽子到底要不要泡,包西米粽子西米要泡水吗

西米粽子到底要不要泡,包西米粽子西米要泡水吗

本文目录

1.包西米粽子西米要泡水吗 2.西米粽子的西米要泡吗窍门 3.西米包粽子要不要水泡 4.西米粽子的西米要泡吗窍门

包西米粽子西米要泡水吗

1、西米需要浸泡。

2、制作西米粽子的时候，通常都需要先将西米放入牛奶里面浸泡一段时间，体积较小的西米浸泡四五分钟即可，体积较大的西米则要浸泡十分钟左右，这样可以让西米能更容易被煮熟。

3、等西米泡好之后，就可以用粽叶将西米、蜜枣包裹起来并用绳子绑紧，然后把包好的西米粽子放入锅中熬煮一个半小时左右之后，一份美味的西米粽子就完成了。

西米粽子的西米要泡吗窍门

不泡，弄湿即可。

用料：西米800克、红枣20颗、豆沙适量、抹茶粉15克、椰浆3大勺。

1、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。

2、一分为二，其中一份拌入抹茶粉。

3、红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。

4、原味的搭配红枣。

5、抹茶味的塔配豆沙。

6、用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏即可。

7、放入锅中煮熟，1.5到2个小时，关火后再焖一焖，直到西米没有小白点，全都变得透明即可。

西米包粽子要不要水泡

不要，西米浸泡后容易化掉。西米由棕榈树类的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取淀粉，手工制成。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰，一般人群均可食用。

西米包粽子不要水泡，西米浸泡后容易化掉。

西米粽做法：

1、准备材料：西米300克、椰汁240毫升、粽叶适量、蜜枣20克。

2、粽叶剪去两端。

3、热水浸泡粽叶两个小时。

4、蜜枣切成小块。

5、西米椰汁搅拌均匀静置30分钟。

6、将西米、蜜枣包入粽叶里。

7、放入蒸锅中小火蒸2小时即可。

西米粽子的西米要泡吗窍门

不泡，弄湿即可。用料：西米800克、红枣20颗、豆沙适量、抹茶粉15克、椰浆3大勺。西米用椰浆或者牛奶搅拌一下。一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好。原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏即可。

不泡，弄湿即可。

用料：西米800克、红枣20颗、豆沙适量、抹茶粉15克、椰浆3大勺。

1、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。

2、一分为二，其中一份拌入抹茶粉。

3、红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。

4、原味的搭配红枣。

5、抹茶味的塔配豆沙。

6、用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏即可。

7、放入锅中煮熟，1.5到2个小时，关火后再焖一焖，直到西米没有小白点，全都变得透明即可。

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