​爆米花是玉米做的吗，爆米花是玉米吗？

爆米花是玉米做的吗，爆米花是玉米吗？

爆米花是玉米吗

答：爆米花是玉米。

爆米花是由玉米加工而成的，营养价值上并没有什么变化，而且因为膨胀，导致爆米花中的空气增多，反而进入人体之后更容易消化、吸收。

爆米花变十垃圾食品主要是因为，虽然现代爆米花已经基本不含铅，但在制作爆米花时，为了增加口感，往往会添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油甚至色素等。这些物质对人体的心血管和肝脏健康非常不利。

为什么只有买的玉米可以爆花

1 普通玉米能做爆米花吗

不能。

普通玉米是可以制作成爆米花的，爆米花都是由特殊处理过的玉米原材料制作中而成，所以想要制作爆米花是需要用到专业爆米花原材料的，而一般制作成爆米花的原材料是爆米花玉米，一种颗粒比较小且质地比较坚硬的玉米粒，这种玉米粒在加热到一定的温度的时候就会爆开成爆米花。

而我们家庭中一般的普通玉米是制作不出来的，其一是其中的水分过多，其二是普通玉米本身的构架也不符合爆开的条件，而之所以爆米花玉米会膨胀是因为籽粒基本上由角质胚乳组成，结构紧实，坚硬透明，遇高温有比较大的膨胀破裂性，而普通玉米在制作过程中则会出现炸糊的情况，而不会出现膨胀的情况。

2 爆米花爆不开的原因

时间、温度不够等原因。

爆米花爆不开的原因其实有挺多的，但是一般会有这几种原因：爆米花制作过程中若是出现了爆不开的情况，有可能是因为加热的时间或者温度不够而导致的，可以根据实际情况来进行温度和时间上的调整就可以了。但是若是使用不是制作爆米花专用的玉米粒的话，则是不会出现爆开的情况，所以原材料没有选对的话也是会出现爆米花爆不开的情况的。

3 做爆米花的注意事项

1.因为制作爆米花的过程中需要用到油和火等危险物品，且具有很高的温度，所以在制作过程中一定要小心，不要接触到肌肤。

2.糖尿病患者适量食用：因为爆米花中会放大量的糖，而糖是会影响到糖尿病患者的病情的，所以糖尿病患者需要谨慎食用爆米花。其实不仅是糖尿病患者，普通人也不要过量食用爆米花。

有几种粮食可做爆米花

爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米,第三种则是小米。

常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。