​韩国炸鸡的做法 韩国炸鸡怎么做好吃

韩国炸鸡的做法 韩国炸鸡怎么做好吃

说道炸鸡大家应该都不陌生吧，并且应该有很多人一想到炸鸡就口水直流吧，今天小编就给大家带来了韩国炸鸡的做法，让你在家也能吃到正宗韩国料理。

韩国炸鸡的做法

1、300克鸡肉加入5克食用盐、5克胡椒粉、5克大蒜粉。

2、抓拌均匀。

3、炸酱面糊60克中加入60克清水，搅拌均匀。

4、加入鸡肉，翻拌均匀。

5、热锅下油，下入鸡块。

6、炸至金黄捞出。

7、锅中加入淀粉糖浆50克、韩国辣酱20克、番茄酱40克。

8、加入10克糖、10克酱油、20克清水。

9、加入10克辣椒粉。

10、开小火搅拌均匀。

11、放入炸鸡块，翻拌均匀。

12、这样一份韩国炸鸡就做好了。

韩国炸鸡怎么做好吃

1、首先，准备好所有食材，接着将鸡翅和鸡腿洗净加入纯牛奶没过即可，腌制30分钟倒掉牛奶吸干水分。

2、加入一个鸡蛋黄，适量大蒜，洋葱，黑胡椒酱，盐搅拌均匀腌制30分钟即可。

3、鸡翅鸡腿均匀裹上炸鸡粉或普通面粉后锅内热油加入鸡翅鸡腿炸约8分钟捞出待油温变热后再放入鸡翅鸡腿复炸5分钟。

4、调汁：韩式辣椒酱2勺，番茄酱3勺，雪碧，醋适量搅拌均匀即可。

5、锅内少许油，放入蒜末煸香后倒入调好的酱汁，加入起泡后关火放入鸡翅鸡腿翻炒均匀，完成。

6、酥脆甜辣，韩式炸鸡，喜欢可以尝试一下。

韩国炸鸡简单做法

1、鸡翅洗净拿厨房纸吸干水，用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒，黑椒末、蒜粉（可无）腌制1小时以上。

2、用一个鸡蛋、少许水和35克面粉混合至粉浆状。

3、先将鸡翅裹上面粉，再沾粉浆。

4、下锅炸至金黄色，取出。放置5分钟再下锅小火炸5分钟，取出炸好的鸡翅。

5、酱是用一勺半的辣酱、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺酱油、3勺番茄酱和少许水混合，在平底锅中煮至粘稠，再把鸡翅倒进锅中拌匀。

6、葱切成丝状，撒上芝麻，就完成了。

韩国炸鸡的种类

1、韩国的炸鸡主要分成两种：无骨炸鸡和带骨头的炸鸡，还有额外的一种整个的童子鸡，韩语翻译过来就是以前的童子鸡（有一种怀旧的感觉）。

2、无骨炸鸡通常是进口的鸡肉块加工而成的，带骨头的炸鸡通常是本地鸡肉，根据韩国人“身土不二”这个关于饮食上非常看重的一个感念来说，大部分韩国人都喜欢吃带骨头的炸鸡，除了对本地食材的喜欢之外，很多人也享受啃骨头的快感。